松信です。

すみません、
昔調べていてすっかり忘れてしまっていたのを今思い出しました。

4.1系でも、5.0系でも、Connector/Jの3.0系を使う限り、
JVM上にSELECTした時点でsjisのベンダー定義文字は化けてしまいます。

これは、Connector/Jの3.0系では、
mysqlEncoding=sjisと指定してあれば、
JVMがその文字をSJISであると認識して読みに行くように
実装されているからです。
ここをWindows-31JやMS932であると認識して読みに行くようにソースコードを書き換えれば
ベンダー定義文字は化けなくなります。
(mysqlEncodingは、文字通りMySQLのキャラクタセットを指定しなければならないので、
ms932とかwindows-31jとかいった指定はできません)

ベータ版の3.1系ではまだ実機では試していませんが、
マニュアルを見る限りでは直っていないですね。
バグとも言いづらい(と個人的には思う)部分ですし。

対処法としては、現時点では
１．MySQL4.0系を使う
２．MySQL4.1以降を使わざるを得ないなら、キャラクタセットをutf8にする
３．Connector/J 3.0のソースコードを修正する
といったところでしょうか。

もしソースコードを変更される場合は、
com.mysql.jdbc.CharsetMapping.javaの
tempMap.put("sjis", "SJIS");
という行を、
tempMap.put("sjis","MS932");
に書き換えてビルドし直せば良いことを実機で確認しています。


-------------------------------------------
松信　嘉範(Matsunobu Yoshinori)
yoshinori.matsunobu@xxxxxxxxxx