松田です。
織田さん、コメントありがとうございます。
mysqlの話題とそれているかと思いますが、皆さん、すみません。m(__)m

> 紙でも伝票でも、札でもホワイトボードの進行表でもなんでも構いませんが
> 「いったいどうしたら自社の工程管理をより良くできるのか」ということを
> 考える。所謂QCとかISO14001とかの話になります。なんとなくそっちの方を
> 先(か並行で)にやらないと駄目なんじゃないかなと思います。

はい！その通りですね。
作業標準等で定められた通りに日常業務がスムーズに行われるシステムに
なっているか、その効果を高める為にコンピューターが使われるという
状態が理想的ですね。
受注管理はNECのBPLANというAccessベースのパッケージソフトで行っており、
製作指示書のデーターをエクセルに変換して、それを各部署が引っ張って
加工して使用しています。製作指示書から出荷までの工程情報は紙情報です。
製作指示書以降の情報をフィードバックして一元管理したいと考えています。
流れは、営業→設計→部品製作→組立→検査→納入→（メンテナンス）ですが、
情報がばらけているので、メンテ等の時、検索に時間がかかっています。

> 関西でしたら公的なのは、例えば近畿経済産業局情報政策課
> http://www.kansai.meti.go.jp/3-4jousei/jouseihp/
> 他にも地域毎や民間集まりなどもあった筈です。
> そういった会では事例情報や、実際の担当者の話を聞く
> 機会もありますので参加されるとよいでしょう。

はい！コンタクトして、出来るだけ参加してみようと思います。

アドバイスをありがとうございました。m(__)m