先ほどの私のメールで機種依存文字が、何やら判らない状態になってましたね。
すみません。

高のはしごになった文字、高島屋のちゃんとした"たか"の字
や
文の下に心を書く字などです。

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初めまして、今井さん　ありがとうございます。

> my.cnf に以下を追加してみてください。
> 
> [client]
> default-character-set=ujis

追加して再起動しましたが何処にも変化はありませんでした。

> config.inc.php の下記の箇所がどうなっているか確認してみてください。
> $cfg['DefaultLang']
> $cfg['DefaultCharset']

これは以前の phpMyAdmin にしかない設定なのではないでしょうか
config.inc.php　に追加して書いてみましたが
phpMyAdmin　自身が使えなくなります。
古い phpMyAdmin のころは EUC-JPでそのまま表示していたので
何も問題はありませんでした。

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> phpMyAdmin のことをここで話のはアレですが

すみません、phpMyAdminのフォーラムを見つけ出せなかったもので。

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無理に MySQL の話にしてしまうというわけでは無いのですが
私は MySQL自体の EUC-JP → UTF-8 にこの原因があるのではと思っています。

mysqldump で試しました。（phpMyAdmin は無関係です）

mysqldump　で前述のテーブルをコマンドラインから

# mysqldump -pscn2jek2 --default-character-set=ujis test > test_ujis.dump
したものをEUC-JP環境で
# cat test_ujis.dump
すると当然正常に見れます。

しかし

# mysqldump -pscn2jek2 --default-character-set=utf8 test > test_utf8.dump
これを
UTF-8 の環境で開いても機種依存文字だけは文字化けしているのです。

phpMyAdmin を昔のバージョンのように EUC-JP → EUC-JP のまま使えるように
出来るか。

または　MySQLが EUC-JP → sjis-win → UTF-8 で変換して出力できれば
問題なくなると思うのですが

見当違いな事を書いていたらすみません。


引き続き情報があれば、よろしくお願いします。