皆さんありがとうございました。

やはり、正規化も状況に応じてという事がわかり、その判断基準も
私が想像していたのと、だいたい近い感じである事もわかりました。
やはり、必要不可欠な物ではありますが、教科書は教科書であるという事も解り
ました。

とりあえず、小計、税額、合計などは持たせる方向で進めようと思います。

もっと実践に近い場合を想定したＤＢ設計の説明や、
実運用しているＤＢ集などがあれば、基礎を理解した人の次の
ステップに繋がると思うのですけどね。
ありがとうございました。
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わたせ <watase@xxxxxxxxxx>