こんにちは。
saoriです。
遠藤様、片寄白玉様、ご指導ありがとう御座いました。

マスターテーブル（顧客情報）は、不要になった場合でも
削除してしまうのは良くなかったのですね。
ご指導、ありがとう御座います。

私は、まだ初心者向けのPHP＋MySQLの参考書を
２冊本の通りに作り終えたばかりで、何が良くて何が悪いのか
悩む事ばかりで、お恥ずかしいです。

初心者向けの本では、マスターテーブルの内容であろうがなかろうが、
いとも簡単に、変更・更新・削除が出来るように書いてあるので、
マスターテーブルの１レコードを削除した場合は、それとリンクしてある
テーブルのレコードはどうするのが良いのだろうか、と不思議でならなかったのです。 

また、マスターテーブルの内容を削除可能にする事が、良く無い
という事すら知らずに進む所でした。

すっきり致しました。

マスターの情報は、表示可否のカラムを付けるようにし、
表示不可にした場合でも、繋がっているテーブルのレコードは
そのまま残していく方法を取る事に致します。

ありがとう御座いました。