はじめまして、kisumiと申します。

現在稼動中のデータを、サーバー移転に伴い新しい環境へ移そうと思っています。

この時にフィールド（テーブル全体ももちろん）のキャラクタセットを変更した
いのですが、つまづいています。

なぜキャラクタセットを変更する必要があるかといいますと、現状がlatinにな
っていたからです。

それを移転に伴いEUCに変更した方がベストだと思うのです。

サーバー自体はmy.cnfでキャラクタセットを指定しているのでフィールドの設定
だけが問題なのです。


phpMyAdminを用いてダンプして、一旦ローカルでファイルを開けば手動で
defaultのキャラクタセットを変更できますので、そういうやり方もあると思う
のですが、データが少々大きいのでコマンドでできないものでしょうか？


よろしくお願い致します。